Kasher Lamehadrin
39 DHPortion 250 g
Des poivrons grillés à la flamme, pelés à la main puis marinés avec l'ail frais et le cumin. Une salade tendre au goût doux et fumé, à servir froide.
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Portion 250 g · 39 DH
Portion 250 g · 39 DH
Portion 450 g · 200 DH
Une salade traditionnelle marocaine préparée avec des poivrons soigneusement grillés puis marinés dans une huile de qualité supérieure. Cette préparation met en valeur la douceur naturelle des poivrons rehaussée par une touche d’ail frais.
Préparation Artisanale
Notre salade est préparée selon la méthode traditionnelle :
Caractéristiques
Certification
Suggestions de Service
Conseils d’Utilisation
Produit artisanal préparé dans notre cuisine certifiée Kasher Lamehadrin à Casablanca
La matbucha de la tradition judéo-marocaine : poivrons grillés et tomates mijotés longuement à feu doux, relevés de paprika et de piment doux. Fondante, légèrement fumée, elle se sert froide sur du pain ou en entrée.
Portion 250 g · 39 DH
Les aubergines sont grillées directement sur la flamme, puis écrasées à la main avec l'ail et les épices. Un zaalouk onctueux aux notes fumées profondes, qui se déguste froid.
Portion 250 g · 39 DH
Aubergines grillées et oignons caramélisés lentement, mijotés ensemble à feu doux. La douceur de l'oignon répond au fumé de l'aubergine dans un zaalouk crémeux, servi froid.
Portion 250 g · 39 DH
Des aubergines grillées à la chair fondante, mariées aux oignons confits. Les olives marinées dans nos épices apportent la note salée. Se sert froide.
Portion 250 g · 39 DH
