תֵאוּר
xמוסקה חצילים עם בשר טחון, רוטב עגבניות, סלסת עשבי תיבול
תֵאוּר
מוסקה החצילים שלנו היא פרשנות מרוקאית לקלאסיקה הים תיכונית הנהדרת הזו. פרוסות חצילים נימוחות ונמסות מתחלפות בהכנה נדיבה של בשר טחון בטעם תבלינים, ומעל הכל רוטב סלסת עגבניות טעים עם עשבי תיבול טריים. המנה המבושלת בקפידה זו מציעה איזון מושלם בין מתיקות החציל, אופי הבשר והרעננות המעט חריפה של הסלסה. כל ביס חושף טעמים עשירים ומנחמים, המוגברים על ידי תערובת של עשבי תיבול ארומטיים המביאים נימה ייחודית של רעננות למתכון המסורתי המחודש הזה.
מרכיבים
- חצילים
- בשר טחון (בקר)
- עגבניות טריות
- בצל
- שׁוּם
- פטרוזיליה טרייה
- כוסברה טרייה
- פַּפּרִיקָה
- קינמון
- פלפל מתוק
- רסק עגבניות
- מֶלַח
- פִּלְפֵּל
הֲכָנָה
המוסקה שלנו מוכנה בקפידה במיוחד כדי לשמר את כל הטעמים של מרכיביה. החצילים נצלים תחילה קלות כדי לפתח את ניחוחותיהם לפני שהם מסודרים בשכבות. בשר טחון מושחז עם בצל, שום ותבלינים ליצירת מלית טעימה וריחנית. סלסת העגבניות עם עשבי תיבול, שהוכנה מעגבניות טריות וזר עשבי תיבול ארומטי קצוץ דק, מצפה את כולו. לאחר מכן, המנה מבושלת על אש נמוכה כדי לאפשר לטעמים להתמזג בהרמוניה, וליצור את המרקם הנמס הזה וניחוחות האופייניים.
ערכים תזונתיים (למנה של 450 גרם)
- אנרגיה: 480 קק"ל
- חלבון: 28 גרם
- פחמימות: 22 גרם
- מתוכם סוכרים: 12 גרם
- שומנים: 32 גרם
- מתוכם חומצות שומן רוויות: 9 גרם
- סיבים תזונתיים: 8 גרם
- נתרן: 750 מ"ג
שימור ושימוש
יש לאחסן במקרר בין 0°C ל-4°C. לצרוך תוך 3 ימים מהפתיחה. לחימום חוזר, הכניסו לתנור שחומם מראש ל-160 מעלות צלזיוס למשך 15-20 דקות, או למיקרוגל בעוצמה בינונית למשך 4-5 דקות.
טיפים לטעימה
המוסאקה הזו מוגשת באופן אידיאלי חם כדי להעריך את הטעמים שלה. הגישו אותו עם סלט ירוק טרי לבוש בפשטות עם שמן זית ומיץ לימון, או עם לחם מסורתי כדי ליהנות מהרוטב. למגע נוסף של טריות, הוסיפו כמה עלי נענע טריים וטפטוף שמן זית באיכות טובה בהגשה.
אלרגנים
עשוי להכיל עקבות של גלוטן ואגוזים בהתאם לנוהלי ההכנה.
מָקוֹר
מתכון זה שואב השראה ממסורות קולינריות ים תיכוניות, במיוחד מהמטבח היווני והלבנטיני, עם השפעות מרוקאיות. מוסקה היא מנה אייקונית שלכל אזור יש את הפרשנות שלו, והגרסה שלנו מתאפיינת בתוספת של רוטב סלסת עגבניות עשב שמוסיף נופך של רעננות האופיינית למטבח המרוקאי.
מדיניות תביעות ומשלוחים
xמדיניות תביעות ומשלוחים
מדיניות תלונות
בשל האופי המתכלה של מוצרי המזון שלנו, איננו מקבלים החזרות. עם זאת, שביעות הרצון שלך היא בראש סדר העדיפויות שלנו.
אם יש לך הערות או תלונות לגבי המוצרים שלנו, אנו מזמינים אותך ליצור איתנו קשר דרך דף יצירת הקשר שלנו תוך 7 ימים מיום קבלת הזמנתך.
כדי להקל על הטיפול בתביעתך, אנא:
- תאר במדויק את הבעיה שנתקלה בה
- צרף תמונות של המוצר המדובר
- ציין את מספר ההזמנה ותאריך הקבלה
אנו נבדוק את תביעתך תוך 3 עד 5 ימי עסקים ונציע לך פתרון מתאים שעשוי לכלול, בהתאם לנסיבות, החזר חלקי או מלא, או שליחת מוצר חלופי.
אנו פתוחים לכל הצעה לשיפור איכות המוצרים והשירותים שלנו. המשוב שלך הוא בעל ערך ועוזר לנו להשתפר כל הזמן.
מִשׁלוֹחַ
אנו מספקים את המוצרים שלנו באופן בלעדי למרוקו. שירות המשלוחים שלנו מכסה את כל שטח מרוקו לפי כמויות מוגדרות מראש לכל יעד.
בעת ביצוע הזמנה, אנו מעריכים את תאריכי המשלוח והאספקה בהתבסס על זמינות הפריטים שלך ואפשרויות המשלוח שתבחר. בהתאם לספק המשלוחים שתבחרו, תאריך המשלוח המשוער עשוי להופיע בדף הצעות המחיר למשלוח.
שימו לב גם כי דמי המשלוח עבור פריטים רבים שאנו מוכרים מבוססים על משקל. משקלו של כל פריט מצוין בדף הפרטים שלו. כדי לשקף את מדיניות חברות השילוח בהן אנו משתמשים, כל המשקלים יעוגלו כלפי מעלה לפאונד הקרוב ביותר.
עבור מוצרי המזון שלנו, אנו נוקטים באמצעי זהירות מיוחדים כדי להבטיח את טריותם ואיכותם במהלך ההובלה בתוך מרוקו:
- אריזה מבודדת למוצרים רגישים לטמפרטורה
- משלוח מהיר לשמירה על הטריות
- מעקב משלוחים לכל ההזמנות
- כמויות הזמנה מינימליות לפי אזורי אספקה
שימו לב שכדי לייעל את השירות הלוגיסטי שלנו ולהבטיח את איכות המוצרים שלנו, מוגדרות כמויות הזמנה מינימליות לכל אזור אספקה. מידע זה זמין במהלך תהליך ההזמנה.
אם יש לך דרישות מיוחדות בנוגע למשלוח ההזמנה שלך, אנא ציין אותן בסעיף ההערות בעת ביצוע ההזמנה או צור קשר עם שירות הלקוחות שלנו. באזורים מרוחקים מסוימים עשויים לחול עיכובים נוספים.
- בחירת בחירה מביאה לרענון עמוד שלם.