Gâteaux Traditionnels Marocains
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Délicates spirales semblables à des roses dorées, la M'hencha est l'expression même de l'élégance. Une pâte fine et croustillante enrobe une farce généreuse aux amandes pures et au miel sélectionné, formant un enchevêtrement gracieux. Chaque spirale est méticuleusement travaillée pour créer un équilibre parfait...
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Joyau de la pâtisserie traditionnelle, le Makrout allie la douceur des dattes sélectionnées à la texture unique de la semoule fine. Chaque pièce est façonnée à la main selon les gestes ancestraux. Semoule fine travaillée Farce aux dattes sélectionnées Finition miellée Poids : 28-30g/pièce...
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Véritable institution de la pâtisserie marocaine, ces dômes craquelés naturellement sont le symbole du raffinement simple. Leur texture unique, à la fois friable et fondante, cache un cœur moelleux aux amandes. Leur surface marbrée caractéristique se forme naturellement pendant la cuisson. Pâte fine roulée...
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CORNE DE GAZELLE CLASSIQUE L'emblématique "Kaâb El Ghazal", véritable trésor de la pâtisserie marocaine. Un croissant délicat qui cache en son cœur une farce d'amandes mondées finement travaillée, délicatement parfumée. Sa surface, parée d'un voile de sucre glace, évoque la délicatesse de la rosée...
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CORNE DE GAZELLE CLASSIQUE L'emblématique "Kaâb El Ghazal", véritable trésor de la pâtisserie marocaine. Un croissant délicat qui cache en son cœur une farce d'amandes mondées finement travaillée, délicatement parfumée. Sa surface, parée d'un voile de sucre glace, évoque la délicatesse de la rosée...
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Une création contemporaine qui marie l'authenticité marocaine à la modernité. Enrobée d'un chocolat noir d'exception à 70% et parsemée de graines de sésame dorées, elle offre une symphonie de textures et de saveurs. Innovation contemporaine Enrobage chocolat noir 70% Parsemé de sésame doré Poids...
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Les "Briwates Louz", délicats rouleaux croustillants qui renferment une farce d'amandes finement broyées. Leur forme élégante et leur texture craquante en font une pâtisserie incontournable des grandes occasions. La finition au sucre glace leur confère une délicatesse visuelle unique. Pâte fine roulée Farce d'amandes...
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Véritable œuvre d'art de la pâtisserie marocaine, la Chebakia est une fleur de miel croustillante dont la forme complexe nécessite un savoir-faire unique. Son glaçage au miel pur lui confère sa brillance caractéristique. Semoule fine travaillée Farce aux dattes sélectionnées Finition miellée Poids :...
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L'emblématique "Meskouta Louz", un gâteau moelleux qui incarne la générosité de la pâtisserie marocaine traditionnelle. Sa texture aérienne et son cœur fondant aux amandes pures en font un délice intemporel. Gâteau moelleux traditionnel Texture fondante Finition poudrée Poids : 35-38g/pièce Conservation : 21 jours...
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Joyaux triangulaires de la pâtisserie fine, les Briwattes sont l'alliance parfaite entre le croustillant d'une feuille de pastilla et la douceur d'une farce aux amandes sublimée par un miel artisanal. Leur forme géométrique précise et leur glaçage délicat en font des pièces d'exception. Triangles...
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